전주 맛집 노벨반점 물짜장

| 전주  물짜장 맛집 노벨 반점 

위치: 전북 전주시 완산구 풍남문 2길 100

영업시간: 매일 11:30 - 18:00 

휴무 2, 4주 월요일 & 1, 3주 일요일

 

그냥 놀러 무작정 1박으로 혼자 전주로 여행을 왔습니다.

전주 자체가 크진 않아서 1박 혹은 2박으로 여행이 가능합니다.

여행 계획에서 빼놓을 수 없는 게 맛집 투어입니다. 

다른 메뉴들의 유혹이 많았지만 혼자 여행이고 시작이 한정되어 있기 때문에 메뉴 선정에 신중을 기했습니다. 

(여기서 이럴 일인가, 다른 곳에도 신중해야 할 텐데. 나자식!)

 

TV 프로그램에서만 들어본 물짜장입니다.

아니, 넓지도 않은 대한민국에서 왜 서울에 팔지 않는 음식이 있단 말인가!

전주가 아니라면 먹어보기 힘들 것 같아 왔습니다. 

 

말로만 들어본 물짜장을 먹어보러 전주 노벨 반점에 도착했습니다.

웨이팅 하고 싶지 않아서 매우 애매한 점심시간에 도착했는데 사람이 꽤 많아서 약 10분 웨이팅 후 입장했습니다. 

 

가게 앞 쪽에 웨이팅 하는 손님들을 위한 벤치(?)가 준비되어 있습니다. 

어지간한 맛집 티브이 프로그램에는 모두 나온 듯한 비주얼입니다. 

 

백종원 삼대천왕에 나왔다고 하고 또 대중적 입맛의 선두주자라고 할 수 있는 백 선생님의 맛을 믿고 방문했습니다. 

 

가게 내부에 손님이 가득 있어서 사진을 남길 수가 없었습니다.

그리 크지 않지만 적당한 크기 중국집입니다. 

 

혼자 여행인데 주문한 메뉴는 2개입니다.

서울과는 가격이 비교도 안 되게 저렴한 느낌입니다. 

정확한 가격은 기억이 나질 않는데 두개 합쳐서 13,000원이었던 것으로 기억합니다. 

 

특별할 것 없는 노벨반점 짜장면이지만 간단하게 요약합니다.  

1. 양이 매우 많은 편입니다.

2. 춘장이 진합니다. 

 

그렇습니다. 저는 물짜장을 먹으러 왔고 짜장면은 그냥 좋아해서 주문한 메뉴입니다. 

노벨 반점 물짜장 꼭 드셔보세요. 강추!

하지만 매운 음식 싫어하신다면 고민 후 주문하세요. 

처음 먹는 맛이라 후기가 부정확할 수 있습니다. 

비교 대상이 없습니다.

 

1. 맛있습니다.

2. 해산물이 듬뿍 들어 있습니다. (바지락, 오징어)

3. 매콤해서 볶음 짬뽕 같기도 하지만 그보다는 물이 많고 일반 짬뽕보다는 물이 적습니다.

 

아, 진짜 설명이 어려운 맛입니다. 

꼭 드셔보세요. 후회는 하지 않을 맛입니다. 

전주에 왔다면 꼭 가봐야 할 맛집입니다. 

노벨반점 물짜장 추천합니다. 

물론 다른 식당 물짜장을 먹어보지 않아서 객관적인 맛 비교가 어렵다는 점은 참고하세요 :)